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《趨勢》發布最新數據:全球有機市場銷售額1368億美元,增長13%!

德國柏林時間1512時(北京時間1519時),The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends[1]在全球最大有機食品博覽會之一的德國BioFach[2]發布。正谷獲授權翻譯的《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》中文版摘要同步發布。

 

FiBLIFOAM – OI主編

全(quan)球有機行業白皮書 

The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 是由瑞士聯盟經濟事務部和世界貿易中心共同支持,瑞士有機農業研究所(FiBL[3]IFOAM國際有機聯盟(IFOAM - OI[4]共同整理匯編的全球有機行業白皮書,今年是這本報告持續發行的第23年。

 

《趨勢》英文版發布公告 © FiBL Twitter

2022年的這本報告,是對2020年全球190國家(jia)和地區的(de)資料與數(shu)據的(de)收(shou)集、匯總與分析。據統計,全(quan)(quan)球有機(ji)農(nong)地面積(ji)(ji)、有機(ji)生產者數(shu)量和有機(ji)市場銷售額繼(ji)續增長,創歷史新高。全(quan)(quan)球有機(ji)農(nong)地面積(ji)(ji)達到(dao)7490萬公頃,比2019年增加了4.1%[5];全世界(jie)大約有340萬人從事有機農業生產,相比2019年增長了7.6%[6];全球有機市場銷售(shou)額達(da)到(dao)了1368億(yi)美元(合1206億歐元)[7],美國、德國、法國分別以565億美(mei)元170億美元146億美元繼續領跑全球有機消費市場[8]

2020全球有機農業概況© FiBL

 

本次德國BioFach發布會,瑞士有機農業研究所(FiBL)高級研究員Helga Willer博士對全球最新有機發展數據進行分享。

德國BioFach發布會日程© BioFach 2022

作為信息最全面、最權威的有機行業白皮書,The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends具有現實的參考與指導意義。 

跟進了解世(shi)界有(you)機(ji)產業的發展(zhan)狀況

借鑒相(xiang)關數據,在有(you)機生(sheng)產、貿易(yi)、研究、咨詢和消(xiao)費(fei)等各個(ge)領域獲取參考

為各國(guo)各地的決策者提供(gong)充(chong)分的決策依據

 

2012年起至今正(zheng)谷持續推進《趨勢》中文版同步分(fen)享 由正谷推進翻譯、分享的《2022年世界有機農業概況與趨勢預測》(以下簡稱《趨勢》)中文版摘要同步德國發布。中國有機產品認證工作組專家、正谷聯合創始人張友廷對有機發展相關數據講演分享。

 

張友廷

正谷聯合(he)創始人、中國有機認證工作組專家(jia)

 

發布過程中,友廷(ting)分享:“新冠疫情的全(quan)球(qiu)蔓延(yan),在(zai)一定(ding)程度(du)上也在(zai)改變全(quan)球(qiu)有機食品行業的發展,具體(ti)可以表現在(zai)食品供應鏈的(de)去全球(qiu)化糧食(shi)安全問題(ti)的關(guan)注個體消費行(xing)為變(bian)化政府支持力度增加等各個(ge)層面”。

 



“通過《趨勢》中的相關數據,我們了解到2020年美國的有機市場增長了12.8%[9],人(ren)均有機產品消費約168美元[10]。美國有機食品(pin)的市場份額達到所有食品(pin)總銷售額的近6%(實際數值為5.8%,約為565億美元[11]。自新冠疫情流行以來,越來越多的(de)消(xiao)費者開始(shi)尋求更健康的(de)食物,為自己(ji)和家人選擇‘干凈的(de)食材’”。

“對(dui)健康的(de)(de)(de)訴(su)求(qiu),是(shi)促(cu)進有機市場發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)主(zhu)要原(yuan)因。除此之外,國家與政府的(de)(de)(de)支持也讓有機農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)具有全局(ju)性(xing)的(de)(de)(de)戰略意(yi)義,有機農(nong)業(ye)可以(yi)成為環(huan)境問題解(jie)決方案的(de)(de)(de)一(yi)部分。《歐盟綠色協議》(Green Deal)確立將發展有機農業作為2050年實現凈零目標的重要舉措[12]”。

此次發布會,感謝魏建國、朱保成、王大寧、賈峰、李莉、陳恩成、周澤江、吳文良、孟凡喬、王文華、王華飛、李國秋、耿云霞、盧振輝、曲豐發、曹巧紅、劉虹呂、王曉彤、馮啟華、李翀等可持續伙伴的支持與幫助,并圍繞全球有機發展情況進行討論與交流。



Better food, better future!以有機可持續食(shi)物連(lian)接(jie)美好未來
咖啡作為世界性飲料及全球化作物,為人們的生活帶來豐富體驗的同時,與自然生態、生物多樣性、以及咖啡生產者的權益息息相關。
根據《趨勢》最新數據,2020年全球約有
74.5萬公頃的咖啡為有機種植,這也意味(wei)著6.7%的咖啡通過有機的生產、管理方式獲得[13]。可持續、有機咖啡的種植、生產與消費,對于聯合國可持續發展目標的實現具有重要意義:消除貧困、性(xing)別平等、清潔水源、氣候行動(dong)、負(fu)責任的生產與(yu)消費[14]……

 

 

劉坤

正谷合(he)伙(huo)人、首席客(ke)戶價值官


正谷合伙人、首席客戶價值官劉坤分享Cavell瑰夏咖啡的產品內涵與獨特風味:Cavell瑰夏咖啡,踐行可持續生產方式,源自哥倫比亞圣馬爾塔地區內達華山脈,這里擁有(you)世(shi)界最高的臨海(hai)雪山。種植區內灌溉(gai)水源來自高(gao)山融雪為源頭(tou)的(de)河流,保證水(shui)源清潔;以球孢白僵(jiang)菌等生物防治方法(fa)控(kong)制病(bing)害,對當(dang)地(di)的鹿、猴(hou)子等動物更加友好;同時開(kai)展鳥類保護,有超過192種鳥類被識別……咖(ka)啡豆(dou)采用淺(qian)度烘焙的(de)方式,最大程度(du)保留瑰夏本身的(de)風味特點。

 


正谷成立于2007年,是有機食品行業的踐行者、助力者。我們在推進商業實踐的同時,也希望為全球有機發展、為中國有機發展貢獻自己的一份力量。作為IFOAM國際有機聯盟全球合作伙伴,自2012年(nian)起著(zhu)力推進《趨勢》信息(xi)的同步(bu)分享與交流(liu),連(lian)續十一年(nian)集合團隊之力組織(zhi)策劃,對這本報(bao)告進(jin)行(xing)翻譯、出版(ban)與推廣,期(qi)望能(neng)夠為我們(men)國家的有(you)機從業者帶來(lai)全球(qiu)產業權威信息,推進(jin)關注有(you)機行(xing)業的中方人(ren)士及時跟進(jin)全球(qiu)有(you)機產業發展進(jin)度。

 

2007年,成為IFOAM OI全球會員

2016年,正式成為IFOAM OI全球合作伙伴

2019年,第30屆德國BioFach,與FiBLIFOAM OI正式簽約,獲得對The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trend 獨家中文翻譯

2021年,第四屆中國國際進口博覽會(CIIE),與IFOAM OI全球合作伙伴發布

2022年,IFOAM國際有機聯盟成立50周年,正谷將繼續與IFOAM等有機組織機構協同合作,推動世界有機發展

 


2022年世界有機農業概況與趨勢預測》(點擊了解中文版摘(zhai)要(yao))預計5月中旬正式發行,即日起向所有關注有機發展的伙伴們發起訂購意向收集,掃描下方二維碼,進行信息填報,并可獲取2022年《趨勢》中文版摘要)。

 

 


資料與文獻:

1.  The World of Organic Agriculture 2022
//www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2022.html

2.  All about BIOFACH 2022

//www.biofach.de/en/info/biofach-2022

3.  Research Institute of Organic Agriculture FiBL

//www.fibl.org/en/about-us

4.  About IFOAM -Organics International

//www.ifoam.bio/about-us

56789101113. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends

12. From Farm to Fork: Our Food, Our Health, Our Planet, Our Future

//ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/fs_20_908

13.Coffee's Commitment to Sustainability

https://www.sustaincoffee.org/assets/resources/SCC_2019-Commitments-Hub-Report.pdf

 

 











日期:2022/2/15